Gebäck & Süßspeisen
1.5 kg Kürbis
1 kg Äpfel
Saft von 2 Zitronen
Mark von 2 Vanilleschoten
1.5 kg Gelierzucker (2:1)
Kürbis und Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Vanillemark und Zitrone mischen.
Fruchtmasse und Zucker in einem hohen Topf zum Kochen bringen, dabei mit dem Stabmixer zerkleinern.
1 Minute sprudelnd kochen lassen und dann in Gläser füllen